脂肪が少なく、ヘルシーな赤身の部分です。旨みは濃厚ですが、あっさりとした後味です。
高温度で焼き過ぎないのがポイントです。

鹿島市の平田畜産直営の佐賀牛をメインに取り扱う黒毛和牛専門店です。

地元佐賀で生産される全国的に有名な「佐賀牛」と地元ブランド「和牛びより」を提供しております。
自然豊かな佐賀の地で生産された安全・安心、そして新鮮な牛肉をお楽しみください。

※画像はイメージです。