今が旬！脂がのったシタビラメを新鮮なうちに急速冷凍しました

有明海の恵みをたっぷり受けたシタビラメ。
有明海沿岸ではクチゾコ、クツゾコ、デンベエ、和歌山や愛知ではアカウシノシタ、岡山や香川ではゲタなど各地各様の呼び名があります。

新鮮、獲れたてのシタビラメを新鮮なうちに急速冷凍しました。
ウロコ処理等下処理済なので、すぐ調理できます。
煮つけ、ムニエル、唐揚げなどいろいろなお料理に使えます。



有明海産の美味しいシタビラメを4尾お届けいたします。
嬉しい下処理済ですぐにおいしくお召し上がりいただけます！！
脂ののった肉厚の旬の時期に獲れたシタビラメをすぐに処理し急速冷凍にかけていますので、旬の味をそのままお届けいたします。

(おススメの調理方法)
・定番の煮つけ：ショウガを入れて煮つけにすると抜群です！！
・唐揚げ：1尾を3等分に切り分け、両面に塩をなじませませ。片栗粉をまぶして唐揚げに！！
・干物:じつはシタビラメの干物がめちゃくちゃ美味しいと噂になっているんです。佐賀県の高級お宿でも提供されています。興味のある方は是非トライしてみてください。