【詳細説明】
「佐賀牛」とはＪＡグループ佐賀管内（佐賀県全域）
の肥育農家で飼育される黒毛和牛のうち、
日本食肉格付協会による肉質の格付け５段階中の
５等級と４等級を満たした上で、霜降りの度合いを示す
脂肪交雑（ＢＭＳ）12段階中の７段階以上を
クリアしたもの。つまり「佐賀牛」とは、はっきりと
数字で肉質が保証されている牛肉であること。
しかも、肉質基準の高さがトップクラスの牛肉だと
いうこと。だから、私たち「佐賀牛」生産農家も、
最高級ブランドとして胸を張れるのです。
やわらかく、肉汁とサシの甘みが特徴のバラ肉
（カルビ）は、焼肉の王様です！！
ご家族みんなでのお家焼肉やお友達とのキャンプや
屋外のバーベキューなどで、牛肉本来の旨みの深さと、
とろける柔らかさを是非お楽しみ下さい！

※網焼きにし脂を下に落としながら焼くのが
　オススメの食べ方です。

【注意事項】
・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・商品到着後、すぐに冷凍庫にて保管してください。
・解凍する際は冷蔵庫にて時間をかけて解凍してください。
・解凍後は冷蔵庫に保管し、２～３日中に
　お召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は品質が落ちますので解凍後は
　すぐにお召し上がりください。

【事業者の声】
sumi-bi Yoshimurayaは牧場から直接仕入れている
新鮮な佐賀牛をご提供しております。
この機会に是非、佐賀牛を皆様にご堪能して
いただけますようスタッフ一同心をこめお届けして
まいります。