新しい感覚のおつまみ登場!
お酒のおつまみによく合い人気の素材を8種類あつめました。
それぞれの特徴にあわせ燻製の香りをしみこませました。
燻やのあたらしい挑戦です。

・おすすめの食べ方
もちろんお好みのアルコールに合わせて(お茶もよいかも)
そのまま、お早めにお召し上がりください。

・おすすめの用途
ビール・お酒・焼酎の肴/父の日ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

【注意事項】
高温多湿・直射日光を避け涼しい場所で保存してください。
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。


【事業者より】
『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、
樹木が茂る森のふもとにあります。
この唐津市七山の環境は涼しいうえ、
地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、
魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。
原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを
使用させていただいております。ベーコンやハムは、
塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。
「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、
塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、
素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。
長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。
製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、
経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。
燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし使っています。