いけすからあげたいかを職人が一杯一杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-６０℃で急速冷凍しているので、解凍後も鮮度が高く、
甘味、旨味が絶品です。天然ものなので、大きさは1杯1杯違います。季節でも異なってきます。
見た目は小さいけど身が厚く重みのある物、今回は小さいな、大きいなとさまざまですが、鮮度と食感は、変わりありません！

味工房歳香亭のいか白子しゅうまいは他とは違いいかしゅうまいに白子をたっぷりと練り込みふわふわの食感が楽しめ、
お口の中にはいかの風味が広がる他では味わえない絶品です。
頑固なシェフが妥協せず、こだわり抜いた一品。
呼子のお店でも出され、高評価です。いか活き造りといかしゅうまいで地元呼子気分を味わっては・・
一度お取り寄せしてみてはいかがでしょうか?冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。

注意事項/その他
イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。賞味期限は180日ありますが、お早めにお召し上がり下さい。