漁獲した鯛を活魚で持ち帰ります。
1匹ずつ綺麗に血抜き、鱗や内臓を処理し、頭を落としています。
鮮度抜群の魚を真空パック後、
高鮮度維持凍結機（3Ｄフリーザー）にて急速冷凍します。
内臓等を除去していますので、
加工日より1年刺身でご賞味頂けます。
煮付け、塩焼きにも最適です。
こだわり漁師が納得のいく冷凍鮮魚、是非ご賞味下さい。

注意事項/その他
冷凍保存（-18℃以下）冷蔵庫にてゆっくり解凍して下さい。
また生ものなので開封後はなるべく早くご賞味ください。

こだわり漁師ならではの鮮度
現在、東宝丸での取扱い商品（冷凍鮮魚）は全て活魚で持ち帰っています。
玄界灘の荒波にもまれた天然の魚を、短時間で加工、
鮮度維持にこだわっていますので刺身でご賞味頂けます。
皆様の食卓に美味しい海の幸を提供できるよう努めています。