花菱のそぼろ
九州 玄界灘の鯛、鰆、鯖を使用し、
厳選した濃口・薄口醤油、砂糖、酒、みりん、
生姜のみのシンプルな味付けです。
職人が蒸し、煮込み、煎りで「じっくり旨味を凝縮」し、
長時間優しく煎り続けることで
「ふんわりとした優しい触感」に仕上げています。
鯛そぼろは"あっさり上品な旨味"、鰆は"優しい旨味"、
鯖は"コクのある旨味"が特徴で、熱々のご飯の旨味を
「花菱のそぼろ」がより引き立てます。
食卓でのご飯のお供として、お孫さんやご両親、
ご友人への贈り物・手土産として好評です。