かつおだしの風味豊かな「匠明太子」を加えることで、明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。
もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので解凍後そのまま調理いただけます。
スープの決め手となる醤油には、九州醤油を使用。
もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。
お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。
〆はちゃんぽん麺でどうぞ。
コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。
野菜をたっぷりと食べられますので、ヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。