2022年IFFAドイツ食肉加工コンテストで全5品目金賞を獲得しました。スモーク工房の職人こだわりの「自家製スモーク7点セット」です。鹿児島県産のブランド豚『茶美豚(ちゃーみーとん)』や九州産の鶏を使い、職人の熟練した技とこだわりが存分に楽しめる贅沢な逸品は、ご自宅用としても、お子様・お孫様・大切な方への贈り物としても、多くの方からお喜びの声が届いています。

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【ソーセージ】
サツマイモと緑茶成分であるカテキンを飼料に育てられた茶美豚を使用。ボイルでも、じっくり炙っても、プリっとした食感とジューシーな肉の旨味が楽しめます。

【ベーコンブロック】
良質な脂身を持つ茶美豚で作るベーコンは、旨味の濃さが違います。昔ながらの乾塩法で丁寧に作った職人の技が光る一品です。

【スモークチキン】
九州産の鶏胸肉を使って作るスモークチキンは、ジューシーでしっとりとした肉の旨味を楽しめます。

【ロースハム】
昔ながらの乾塩法で10日間かけて作られるハムは、豚の旨味を極限まで凝縮させています。厚めにカットしてステーキにしても!

【ハーブフランク】
茶美豚を使用し、ジューシーな旨味と食べ応えのある食感が逸品です。通常のフランクフルトよりも食べやすいサイズ感とオリジナルブレンドのハーブの香りが爽やかです。

【ジャンブラン】
柔らかい肉質の茶美豚と鶏胸肉で作るソーセージは、食感が軽くとってもジューシーなのに後味がスッキリです。お肉本来の旨味が楽しめる一品です。

【ぶどうの樹オリジナル白ワイン】
ドイツでワインの生産地として知られるモーゼル地方・ケステン村に「ぶどうの樹」の自社農園があります。
「オリジナル白ワイン」はフルーティーでみずみずしい甘さとブーケのような香りが特徴です。
お食事とともに楽しめるワインでもあり結婚式の乾杯用ワインとして大人気のワインです。
レモンやハーブを使った魚介のマリネやお寿司、あっさりとしたソースのパスタ料理にぴったりです。

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■生産者の声
約30年前、福岡と北九州の間に位置する小さな町、岡垣にある農園レストランから「ぶどうの樹」ははじまりました。『あくまで自然体に、できるだけ体に良いものを、できるだけぶどうの樹ならではのものをお届けしたい』という当時からの思いは、30年のときを経てさらに広がり、今では地元の農家さんと一緒になってオリジナル製品の開発にも励むようになりました。地元の農家さんから、少しかっこ悪いという理由だけで市場に出荷できない野菜があると聞けば、すぐに仕入れてレストランのメニューに。
それでも使いきれないものは新しい視点やひと手間を加えることで、さまざまなオリジナル製品を作り出しています。この町のおいしいを届けたい、生産者とつながりながら愛情を込めた作った「ぶどうの樹」の贈り物が、 大切な人たちと楽しい食卓を囲む豊かな時間へとつながりますように。そんな願いを込めてたくさんの「おいしい」をお届けします。

■お礼品の内容について
・ソーセージ[78g]
　　製造地:福岡県岡垣町
　　賞味期限:発送日から12日
・ベーコンブロック[100g]
　　製造地:福岡県岡垣町
　　賞味期限:発送日から12日
・スモークチキン[230g]
　　製造地:福岡県岡垣町
　　賞味期限:発送日から12日
・ロースハム[100g]
　　製造地:福岡県岡垣町
　　賞味期限:発送日から12日
・ハーブフランク[100g]
　　製造地:福岡県岡垣町
　　賞味期限:発送日から12日
・ジャンブラン[180g]
　　製造地:福岡県岡垣町
　　賞味期限:発送日から12日
・オリジナル白ワイン[750ml]
　　製造地:ドイツ


■注意事項/その他
※要冷蔵/10℃以下で保存して下さい。
※開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には酒類を提供いたしません。
※ラベルはイメージです。変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。

配送種別:冷蔵便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。