福岡県では普段使いの定番辛子明太子と言えば切子。スケソウダラの卵の味が美味しい時期に獲れたものの中から、更に形や粒の揃い方、色合いなどを厳しく選定しています。選びぬかれた原材料ならではの美しい仕上がりの辛子明太子です。切子は製造過程で明太子の一部が切れたもので、一本物と味は変わらないのでご家庭用として大変人気があります。アツアツのご飯やおにぎりの具、パスタやお茶漬け、カマボコにトッピングなど様々にアレンジできます。一度にご使用にならない時は、凍ったまま包丁などでカットし小分けして冷凍保存をおすすめします。◆原材料すけとうたらの卵（米国又はロシア）、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）◆注意事項・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より8日以内にお召し上がりください。・解凍後、再凍結しますと品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。・開封後はお早目にお召し上がりください。・画像はイメージです。