【定番の味】九州しょうゆ味昆布と醤油が香る特製だしスープを使用。「油かす」を入れることで、スープの味に深みが増します。国産牛もつの旨味が堪能出来る、だしのきいたあっさりスープをお楽しみください。▼調理例1．お鍋に牛もつと野菜を入れる。※野菜（1人前）キャベツ80g、ニラ30g、玉ねぎ30g、もやし50g2、スープと水をお鍋に入れる。（水800cc）3、鷹の爪、にんにくスライスをのせて火をかける（醤油味の場合）4、牛もつや野菜に火が通ったらお召し上がり下さい。5、お好みで柚子胡椒を入れてください。（味噌味の場合）6、最後にスープを残し、ちゃんぽん麺を入れ、ひと煮立ちさせてお召し上がり下さい。※牛もつとちゃんぽん麺は解凍して下さい。▼原材料名牛もつ：国産小腸,凝縮スープ：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）/アルコール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、かつお節（粗砕）、かつお節エキス、煮干しエキス、昆布、かつお枯節（粗砕）、さば枯節（粗砕）、醸造酢、昆布エキス、しいたけエキス、魚介たんぱく加水分解物/アルコール、調味料（アミノ酸等）、食塩（国内製造）、砂糖、風味原料（こんぶ粉末、こんぶエキス）/グルタミン酸ナトリウム、塩化カリウム、マンニット、リボヌクレオタイドナトリウム、コハク酸ナトリウム,ちゃんぽん麺：(小麦粉、小麦タンパク、塩、かんすい、酒精、クチナシ色素),鷹の爪,にんにく