生揚げ(きあげ)醤油「暁月」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使った天然醸造醤油。
火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品生のまま使えばフレッシュな香り。
火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。

八方だし醤油「日響」は、麺つゆにも煮炊きにも使える、万能だし醤油です。
北海道羅臼昆布、九州産椎茸、鹿児島の鰹節、有機本みりん、有機きび砂糖、栽培期間中農薬不使用の熊本産ふくゆたか大豆・小麦を使った、天然醸造醤油を使用。
希釈用となっております。水などで薄めてご使用ください。
(希釈用：天つゆ5倍、そうめんつゆ5倍、煮物や鍋物8倍、おひたし5倍)

※画像はイメージです。
※菌や酵素がいきている、生揚げ醤油「暁月」は開封前から冷蔵保存です。開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。
※2022年8月10日より原材料がより良いものになったため価格が変更されました。

原材料:
暁月：熊本県産フクユタカ大豆(栽培期間中農薬不使用)、熊本県産チクゴイズミ小麦(栽培期間中農薬不使用)、オーストラリア天日塩
日響：熊本県産ふくゆたか大豆(栽培期間中農薬不使用)、熊本県産ちくごいずみ小麦(栽培期間中農薬不使用)、有機本味醂、有機きび砂糖、オーストラリア産天日塩、鹿児島産鰹節(粗砕)、昆布、九州産乾椎茸、鹿児島産鰹枯節(粗砕)

保存方法:
冷蔵