新鮮もつ使用で、肉の下ごしらえ不要。作り方の説明付で安心。
国産の新鮮なもつのみを使用しておりますので、肉の下処理は一切不要で、鍋に入れるだけで簡単です。
西北の杜の博多名物「もつ鍋」は国産牛小腸のみを使用しております。
博多のもつ鍋にはセンマイ(胃)やハツ(心臓)などいわゆる牛ミックスホルモンを使用しているお店も多数あり、私自身も大変好物です。
一方で、特に県外の方からは「ミックスホルモンは苦手」というお声も多数いただき、純粋に国産の牛小腸のみを使用しております。
また牛小腸はプリッとした脂が旨みをひきだしますが、脂が苦手の方はよくご検討ください。

※野菜類はついておりませんのでご用意ください。
※説明書に調理方法や注意事項を記載しておりますため、調理をしていただく日の1日以上前に必ずご開封ください。
※賞味期限は2か月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので早めの調理をお奨め致します。
※画像はイメージです。
※お申し込みのタイミングにより、表記の発送時期よりお届けにお時間がかかる可能性があります。
※もつ（牛小腸）100ｇを1人前と想定しております。このため牛小腸が1,000ｇにより10人前としております
※ちゃんぽん麺は1人前1袋ではなく2.5人前で1袋となっており、〆のちゃんぽんと同様に雑炊で召し上がっていただきたく、ちゃんぽん麺の容量を少なく抑えております。

事業者名：西北の杜

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
・牛小腸　加工者
株式会社　肉のとり安
福岡市博多区堅粕3丁目18-30
・6倍濃縮もつ鍋スープ　加工者
西北の杜
春日市日の出町2-1-12
・ちゃんぽん麺
株式会社　和洋食品
遠賀郡水巻町吉田南３丁目３−１８