博多の麹士が作った米麹と麦麹の合わせ味噌麹をたっぷり使っているので栄養価が高く、漉さずにそのまま召し上がって頂きたいお味噌です。若いお味噌ですが、そのまま召し上がる方もいれば、冷蔵庫の中でしばらく寝かせ、お好みの熟成加減になってから召し上がる方も。お好みになりましたら、冷凍庫で保管をしてください。固まらずにそのまま召し上がれます。

【製造】福岡市南区長丘３−１９−５ MISOMAISON

事業者　：MISO MAISON
連絡先　：070-9087-4518

【原産地】
大豆　北海道　
【加工地（製造地）】
福岡市南区長丘３−１９−５　MISO MAISON (株）analogue