創業1981年から変わらぬ味。もつは苦手だけど「赤門屋のもつなら食べられる」という方が続出するほどの、柔らかくてふわっと溶ける絶品牛もつは、産地に拘らずその日その日で脂の付き具合などをチェックして仕入れています。

そんなプリプリ牛もつをなんと1人前当たり２００gも使用。素材を最大限に活かすシンプルな醤油ベースのスープに牛もつの脂の甘みが絶妙に合わさって最高のスープが出来上がります。

【美味しく食べるためのポイント】
最初はその量にびっくりするかもしれませんが、同封のレシピに明記されている通りの分量の野菜を投入して下さい。店舗でお客様に召し上がって頂いている【お店の味】が再現できます。


＜配送不可地域＞
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）



【製造場所】
福岡県福岡市博多区竹丘町１丁目４－３

事業者名：牛もつ鍋　宗家　赤門屋
連絡先：092-591-2214

【加工地（製造地）】
株式会社赤門屋
福岡県福岡市竹丘町