上質なたらこを、水を一切使用せず、醤油と純米吟醸酒と赤酒を使用した独自の漬けダレにしっかりと漬け込んだ明太子は、ご来店いただいたお客様にも人気の逸品です。ギフトセットは、本味（プレーン）と柚子味の二種類。

事業者　：桜坂 観山荘・イムリ
連絡先　：092-721-5588

【原産地】
すけとうだらの卵巣（ロシア産）
【加工地（製造地）】
株式会社　島本食品　福岡県糟屋郡新宮町夜臼2-9-1