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＜天日や風などの自然の力のみで結晶させる 完全天日塩 です。＞
天候の影響により、お届けまでに通常よりお時間を頂戴する場合がございます。
また、冬季は気候の影響で収量不足となりますため、お届けまでにお日にちを頂戴いたします。
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土佐の塩丸は、満潮時に汲み上げた海水を火力を使わず、太陽と風の力だけで結晶化させたお塩です。

やや細かめの粒度で万能タイプの青丸と粗めの粒度の白丸。
二種類の塩丸を食べ比べできるセットに、にがり 1袋お付けしました。
いろいろな食材でそれぞれの味の違いをお楽しみください。

●「土佐の塩丸（青丸）」
やや細かめの粒度で食材に馴染みやすく溶けやすい万能タイプです。
おにぎりに、焼き魚に、浅漬けに、スープやおすまし、塩ダレに。
下味として塩味を浸透させる場合に特に力を発揮します。

●「土佐の塩丸（白丸）」
粗めの粒度です。
一般的な粗塩と違い、粒が固すぎず、軽く噛むだけで結晶がほどけていくのが「土佐の塩丸（白丸）」の特徴です。
キラキラとして美しく、塩の食感が愉しめます。
味の決め手、最後の振り塩として使う場合におすすめ！
鰹の塩タタキ、焼き肉、てんぷらのつけ塩などにもご使用ください。

●「土佐の塩丸（にがり）」
苦汁（にがり）とは塩を採った後に残る､塩の残母液のことです。
豆乳と苦汁（にがり）さえあれば､ご自宅でも簡単に豆腐が作れますので、ぜひ、自家製豆腐にチャレンジしてみてください｡
その他にも、ご飯の炊き水や煮物などのお料理に、また入浴剤としてなど､様々な用途があります｡

天日塩作りは自然との対話。
土佐の自然と塩守りが織りなす、一粒一粒に込めた複雑な味わいをお楽しみ下さい。

※画像はイメージです。


【一括表示】
・土佐の塩丸（青丸）
・土佐の塩丸（白丸）
名称　塩
原材料名　海水
原料原産地名　高知県黒潮町
保存方法　高温多湿を避け保存して下さい。



・土佐の塩丸にがり
名称　　　食品添加物　塩化マグネシウム含有物
原材料名　海水
保存方法　直射日光を避け常温