「土佐沖一本釣りカツオ」と「土佐沖獲れ天然ブリ」を、土佐伝統の藁焼きで一節一節丁寧に焼き上げています。
藁の強い火力で瞬時に焼き上げることで、カツオと天然ブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きています。

高知県産ゆず使用のポン酢も、まろやかな味わいで大好評です。
土佐鰹藁焼きたたきと天然ぶり藁焼きたたきのセットを、ぜひお楽しみください。
※画像はイメージ・調理例です。


◆安心!国産調味料を使用し、化学調味料は不使用
安心してお召し上がりいただけるように、調味料は「国産」のみを使用し、また化学調味料は一切使用しておりません。

※有限会社　土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。


～「かつお」「天然ぶり」について～
▼量の目安
約100g～約130g（1～2人前程度）
約250g（3～4人前程度）

▼解凍方法
食べる直前に、真空袋のまま流水で10分程度解凍してください。
室温や個体差によって、解凍時間はご調整ください。
解凍しすぎず、中芯が凍った状態ぐらいの解凍がおすすめです。

▼より美味しくお召し上がりいただく方法
●ポイント！
真空袋から取り出したあと、さっと水で洗い流し、キッチンペーパーで水分をよく拭き取ってください。
切る前に少し表面を炙ると、香ばしさが増します。
フライパンで表面を温める感じでもOKです！


【一括表示】
○鰹藁焼きたたき
　名称　鰹タタキ
　原材料名　鰹（太平洋）
　保存方法　-18℃以下で保存してください

○天然ぶり藁焼きたたき
　名称　ぶりたたき
　原材料名　ぶり（高知県）
　保存方法　-18℃以下で保存してください

○たたきのタレ
　名称　しょうゆ加工品
　原材料名　しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス
　保存方法　直射日光を避けて常温保存