お礼品の内容・特徴

　高知産の生クリームにたっぷりと煎茶を入れました。
使用したのは池川一番茶です。丁寧に挽いた自慢の煎茶が入っています。
このクリームをしっとりとふわふわの生地で包みました。
豊かなお茶の香りを引き出した、ほろにがいおとなのロールケーキです。

　毎日、毎日、お茶ひとすじ。私たちは、みんな茶農家です。自分たちが作っている自慢のお茶をつかっておいしいお茶スイーツをお届けしたい、召し上がった方に笑顔になってもらいたい。そんな思いでスイーツづくりをしています。
　茶葉と手づくりにこだわった池川茶園のお茶スイーツをどうぞよろしくお願いします。

【生産者の声】
　池川茶園は、高知県仁淀川町池川地区にある、茶農家の女性で立ち上げた、お茶にこだわったスイーツ工房です。
　美しく雄大な仁淀川が流れる自然豊かな山の町です。
旧くは江戸時代にお殿様に茶を献上してきた歴史もあるほど、お茶の栽培に適した土地柄で、中四国では一番の生産量と高い品質を誇る隠れた名産地です。
　しかしながら、このおいしいお茶は、歴史的に全国の茶産地とおなじく荒茶（仕上げの一歩手前のお茶）として静岡市場に販売されてきたため、茶匠など業界の方には高く評価されてきましたが、一般の方にとっては仁淀川茶はむろん、土佐茶としても知られることはほとんどありませんでした。
　私たちは、茶農家として少しでも多くの方に、高知県にもおいしいお茶があることを知っていただき、ぜひ味わっていただければ、という思いから、本格的なおいしいお茶とお茶スイーツが楽しめる「池川茶園」を立ち上げました。
　私たち自慢のお茶をふんだんに使ったお茶のスイーツ、いかがですか。

私たちのつくるスイーツは、
　・自分たちの作る茶葉にこだわる。
　・手づくりにこだわる。
　・地元の素材にこだわる。
　　　　　を基本にこしらえています。