【Bean to Bar】　
“Bean to Bar Chocolate”とはカカオ豆からチョコレートに作り上げるまでの、すべての工程を自社工房で作ったチョコレートのことです。

カカオ豆を産地別に選定し、焙煎士として培った焙煎技術を活かしてカカオ豆を焙煎し、
一つ一つ手作業で皮を取り除き、丁寧に作られています。

この商品は、高カカオの“Bean to Bar Chocolate”となっており、体づくりにとても重要な栄養素の一つ『動物性たんぱく質（プロテイン）』も1枚につき約15ｇ含まれています。

口の中に入れて溶け出した瞬間からカカオ本来の味わいと、香りが口の中いっぱいに広がり、ほんのりバニラの風味がアフターテイストに感じることができます。

とても食べやすく仕上げておりますので、毎日少しずつ甘い食べ物が欲しいときなどに活用して頂けたら幸いです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※画像はイメージです。


事業所：COFFEE SHOP

【地場産品に該当する理由】
一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。
（告示第5条第3号に該当）