小豆島の伝統「手延べ素麺」がアイスになりました！

～小豆島手延べ素麺　×　本格イタリアンジェラート～
新食感デザートをお楽しみください！

【ジェラート】
本場仕込みの手作りイタリアンミルクジェラート。
ミルク本来の甘さが感じられる、あっさりとしたジェラートです。

【３つの食感】
ジェラートにきざんだ素麺が入ってることにより
(1)食べ始めは「コリっ」
(2)溶け出すと「もちっ」
(3)付属の揚げ素麺をかけることで「パリっ」とした食感と香ばしさが加わります。

フモト製麺所では昔から揚げた素麺を、アイスにかけて食べておりました。

強いご要望をうけ、ついに2023年ついに商品化！

小麦粉、塩、水を使用し、伝統の手延べ製法(（練り→麺圧 →イタギ→油返し→中ヨリ・小ヨリ→掛け機→熟成→小引き →熟成→延ばし→乾燥→裁断→結束）)で手間と時間をかけ丁寧に作り上げた素麺を茹でて刻み、ジェラートに混ぜ合わせました。
食べる直前に揚げた素麺をかけることで、今までにない新食感のアイスに仕上がります。
食後のデザートにも最適 です。

また、甘さひかえめなのでバニラアイスが甘すぎると感じる 方にも美味しくお召し上がりいただけます。

小豆島手延べそうめんには、食用ごま油を使用しておりま す。



※画像はイメージです。
※お受け取り後はすぐに冷凍庫にて保管ねがいます。
※アイス専用の保冷剤を同梱しておりますが、配送途中で破損（溶ける等）していた場合はすぐにご連絡ください。