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瀬戸内に浮かぶ豊島（てしま）で太陽の光をいっぱい浴び、丹精込めて育てられたこだわりの苺を、一鍋一鍋コトコトと丁寧に美味しく炊き上げた当店自慢のジャムと甘さ控えめな生クリームを、小麦粉に豊島の棚田で育てられた米を米粉にし、ブレンドして使用し作られた生地でロールした、香り高い「ザ・豊島のロールケーキ」です。

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