柄酒造の大吟醸酒粕を使用したしっとりしたバターケーキ

吟醸酒発祥の地、東広島市安芸津町で創業以来およそ170年間、吟醸酒の父、三浦仙三郎の軟水醸造法を受け継ぎ、清酒「於多福」を醸し続けている酒蔵、柄酒造さん提供の大吟醸酒粕を使用し丁寧に作り上げたバターケーキです。酒粕の香りが漂う、しっとりとした食感の生地が特徴。来客用の茶菓子などにピッタリです。

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≪地場産品に該当する理由≫
市内で生産又は水揚げをしたものを主原料として加工した「農林水産物加工品」であるためです。（主価値：酒粕：６割以上：東広島市産）