■大自然に恵まれた環境■
東広島市は中国山地に連なる山々から瀬戸内海まで多様な自然環境を有しています。

■こだわりの逸品　広島ビール牛■
このような大自然豊かな環境に恵まれた町で、品質にこだわり大切に育てました。安心安全の美味しい牛肉を追及し、試行錯誤の末誕生したのが今回ご紹介する『広島ビール牛』です。

■大切に育て上げました■
生後1週間頃から20数カ月にわたり、ビールかす（大麦の搾りかす）を飼料に配合し、バランス良い栄養と牛の健康管理に留意し、管理の行き届いた飼育方法で大切に育てました。余計な脂肪はつけずに「霜降り肉」にする為、カロリーを抑えながらいかに満腹にさせ、ストレスを与えずゆったりと寝かせてやるかがポイントです。ビールかすを飼料に配合することで、ビール酵母の働きにより口溶けの良い脂身と味わい豊かな赤身を合わせ持った牛に育ちます。

■おいしいお肉をお届けします■
その肉はさくら色で、柔らかいのが特徴です。東広島自慢の一品です。是非ご賞味下さい。

■もりしげ牧場■
東広島市黒瀬町で約50年、オリジナルのビール牛を大切に育てている牧場です。
平成18年19年と広島食肉市場和牛枝肉共励会において2年連続『金賞』を受賞しております。そのお肉は美味しさからファンが多く土日や特に年末年始は長蛇の列が出来る程の東広島の人気店です。
東広島で育成されたビール牛、是非ご賞味ください。

※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできません。
※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。

≪地場産品に該当する理由≫
市内で生産し又は水揚げをした「農林水産物」であるためです。