尾道で300年以上前から作られる郷土料理で、当店は尾道独自の炭火窯焼き製法を継承する唯一の窯元です。40cmを超える尾道産朝締め(刺身用)天然真鯛のみを使用し、自家製塩をまぶして専用窯で焼き上げた逸品です。手刷り版画を施したオーダーメイドの桐箱と尾道帆布の風呂敷に包んでお届け致しますので、大切な人への贈り物にもピッタリです。

事業者　：備後茶量
連絡先　：0120-966-324

【原産地】
広島県尾道市
【加工地（製造地）】
株式会社 こくしょう