〇ひおうぎ貝ドリア
カラフルなひおうぎ貝を器に使用したかわいらしいミニドリアです。お米も海士町産のものを使用しております。小腹がすいた時や食卓にちょっとした彩を添えるのにおすすめです。電子レンジで温めるだけの簡単調理です。


〇天然色鮮やかなひおうぎ貝
緋扇(ひおうぎ)貝は、その名のとおり扇方で、形はホタテに非常に似ています。別名「虹色貝」と言われており、赤・紫・黄色・橙と、色彩豊富な美しい貝です。引き締まった身の食感はホタテ以上と言われており、口の中に広がるコクのある味わいがたまりません。