※2025年3月からのリニューアルにより寄附金額が変更されました。

地元大田市の農家にて栽培していただいた、こだわりの酒米「改良八反流」(かいりょうはったんながれ)。この米は一度姿を消した酒米でしたが、平成8年に復活させた幻の酒米です。
その酒米を全量使用した3種類の純米酒飲み比べセットになります。
酒米はすべて同じですが、精米歩合や酵母が違っており、どのような味わいの変化があるかを飲み比べることの出来るセットになっております。
「冷酒」「常温」「熱燗」などお好みの温度でお楽しみください

≪食べ方やレシピ≫
同じお米からできたお酒が、3種類こんなにも味わいが違うのか！という部分を楽しんでいただきたいです。
冷や～熱燗までお酒は温度帯の違いによっても楽しめます。お好みの温度帯を見つけてもらえたら嬉しいです！

≪生産者の想い≫
島根県大田市で、ここで、私たちにしか造れないお酒を造ろうと、地元産の原料にこだわって酒造りをしています。
お米はもちろん、お酒にとって大事な「水」は、地元三瓶山から湧き出る伏流水を使用。
大田市の自然が生み出した、お酒の味わいを是非お楽しみください！食卓を、明るく楽しくできるお酒造りを目指して頑張ります。

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【内容】
石見銀山　純米吟醸「改良八反流」720ml×1本
石見銀山　特別純米720ml×1本
純米吟醸　理可720ml×1本

【ご注意】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【原材料】
米（国産）、米麹（国産米）

【発送方法】
常温

【申込期日】
通年