柚子果汁に地場産の大根おろしを加えて、本醸造しょうゆをブレンド。
湯豆腐や鍋物のたれとして、また焼肉・焼魚・てんぷら・フライ・和風サラダ・おひたしなど、
ゆずのさっぱりとした酸味としょうゆのまろやかな口あたりがお料理を一層美味しくします。

■事業者情報
事業者名：古座川ゆず平井の里
連絡先：0735-77-0123
営業時間：8:00-17:00
定休日：土曜・日曜・祝祭日・年末年始