ご飯にも日本酒にも合う絶品

◆じゃばら味噌漬けのこだわり

①素材に絶対の自信
　素材に使う「まぐろ」「かじき」は
　延縄漁法による生鮮まぐろの水揚げ高日本一の南紀勝浦港で水揚げされたもの。
　目利きの仲買人が選んだ一品をさらに激選して使用します。
　
　「ぶり」は国産・天然にこだわり、
　地元の漁港などで水揚げされたものの中から、
　上質で脂の乗ったものだけを選びます。

②北山村のじゃばら果汁使用
　いわゆる西京漬けといえば、
　白味噌に日本酒、みりん、砂糖を混ぜて完成させますが、
　さらに美味しくするためにとっておきの隠し味を加えています。

　「じゃばら果汁」を適量入れることで、自然なまろやかさに
　柑橘の爽やかさをプラス。

　何度も吟味を重ねながら、味噌漬けの「素」が完成します。

◆個包装でお届けします
　食べる分だけ解凍できるので便利！

◆ギフトにも最適
　専用の箱に入れてお届けします


＜訳あり＞じゃばらぽん酢100mlは、
賞味期限が短いためお早めにお召し上がりください。


＜調理方法＞
事前に解凍しておいたものをフライパンやホットプレートで
中に火が通るまでじっくり両面を焼いてお召し上がりください。

提供元　　　：株式会社じゃばらいず北山
製造者　　　：新宮水産株式会社

【こちらは和歌山県北山村と太地町の共通返礼品です】