厳選された特A級の南高梅を原料に、梅干し本来の美味しさが残るギリギリまで減塩。まろやかな甘さに、しそで風味づけし梅本来の風味に仕上げました。
お口の中で、梅と紫蘇の香りのハーモニーがフワ～ッと広がります。 ほんのりと残る酸味は絶妙のバランス。 紀州の気候が育んだ肉厚で柔らかい南高梅。独特の口の中でとろける果実に仕上げるため、大きな漬け込み容器で時間をかけて旨味のある美味しい梅干しに仕上げました。
とても柔らかい果実なので、うめぼしの選別・箱詰めは機械を使わず全て手作業。ていねいに丁寧に仕上げていきます。紀州みなべ産田辺産の最高級“南高梅”のみを原料としています。（化粧箱入）

【 こちらは和歌山県上富田町との共通返礼品になります】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

事業者名：紀伊国屋文左衛門本舗
連絡先：0737-65-0700

【加工地（製造地）】
販売者：紀伊国屋文左衛門本舗／株式会社とち亀物産