毎月発送の定期便です。

「但馬鴨」とは兵庫県北部、新温泉町で健康に育てた鴨です。自社加工し、但馬鴨の本当においしい食べ方を3回に分けてお届けします。
鴨肉からはたくさんの脂が出ます。脂が多いと良く思わない方も多いかと思いますが、鴨の脂は他のお肉とは違い融点が低く、人の体温で溶ける性質があります。そのためヘルシーで美容、健康に良いお肉として昔から食べられてきました。そんな鴨を健康に飼育することでさらに上質な旨味が詰まった「但馬鴨」が誕生しました。
1回目は「鴨鍋セット」でまずは但馬鴨の上質な脂をご堪能いただきたいです。セットの鴨だし鴨つくねがさらにおいしさを引き出します。発売以来、愛され続けている一番人気のセットです。
2回目は「焼肉セット」鴨肉の食べ方がわからない。焼いて食べるの?っと疑問に思う方も多いと思います。しかし、焼いた鴨肉のおいしさに驚いてください!噛み応えがあり、食べ進めると口いっぱいに鴨肉の旨味が広がります。まずは塩コショウでお召し上がりください。
3回目は「鴨しゃぶ」高級部位のロースのみをしゃぶしゃぶに合う厚みでスライスし、食べ応えと鴨の旨味をダイレクトに感じていただけるような工夫をしました。またしゃぶしゃぶしていく中でダシに旨味が凝縮され、締めの玄米うどんとよく絡みます。「また食べたい」そう思ってもらえる自信のセットです。
飼育している農家だから知っている但馬鴨のおいしい食べ方を是非ご賞味ください。きっとあなたも但馬鴨のおいしさの虜になること間違いなしと自信をもってお届けいたします。

【1回目】「但馬鴨」鴨鍋(大)5～6人前

内容量
但馬鴨肉:360g
原産地:兵庫県美方郡新温泉町
但馬鴨ダシ:1200ml
加工地:兵庫県美方郡新温泉町
但馬鴨つくね:130g
加工地:兵庫県美方郡新温泉町
たにぐちのアイガモ米杵つき餅:5個
加工地:兵庫県美方郡新温泉町
賞味期限 出荷日+45日

【2回目】「但馬鴨」焼肉(大)5～6人前

内容量
但馬鴨串:7本
但馬鴨つくね串:5本×2パック
但馬鴨ささみみそ漬け:100g
但馬鴨ラー油「おかわりマン」:1本
但馬鴨もも肉さいころグロック:250g
加工地:兵庫県美方郡新温泉町
賞味期限 出荷日+45日

【3回目】「但馬鴨」しゃぶしゃぶセット(大)5～6人前

内容量
但馬鴨肉:100g×6パック
但馬鴨だし:1200ml
但馬鴨つくね:130g×2
玄米うどん:4玉
加工地:兵庫県美方郡新温泉町
賞味期限 出荷日+45日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※要冷凍(-18℃以下)
※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。
※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※鴨鍋/しゃぶしゃぶセットの鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。
※鴨鍋セットの白もちは必要量を自然解凍し、残りは密封後冷凍保存。
※焼肉セットは串の先がとがっています。口内を傷つけないようお気を付けください。

配送種別:冷凍便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。