赤身派・霜降り派、どちらも大満足の、神戸牛のすき焼き食べ比べセット！

赤身肉（もも）は、神戸牛の持つお肉本来の深い旨みを味わっていただけます。
霜降り肉（肩ロース）は舌の上でとろけ、口いっぱいに上品な風味が広がり、その柔らかな食感をご堪能いただけます。
熟練の職人により食べ応えある厚みにスライスしてあるので、鉄板焼き、焼肉用としてもおすすめです。

◆約3～4人前

◆冷凍発送になります。

【神戸牛のおいしさ】
「KOBE　BEEF」として国内外問わず圧倒的な知名度を誇る神戸牛ですが、そのおいしさの由来は、同じく兵庫県の特産である「但馬牛」にあります。実は、神戸牛はすべて但馬牛でもあるのです。

黒毛和牛のルーツといわれるほど長い歴史を持ち、肉質がとてもきめ細やかな但馬牛は、豊かな風味と口溶けの良さが特徴です。

但馬牛はその遺伝的な資質の良さから、松阪牛や近江牛など、高級ブランド和牛の素牛として全国で取引されています。
また、有名なブランド牛の多くが但馬牛を掛け合わせて品種改良されたものであることが知られています。

「神戸牛」は、そんな但馬牛の中でさらに厳選された最高ランクの肉質を持つものにだけ許される称号です。
但馬牛の優れた資質と、畜産農家さんたちのたゆまぬ努力があってこそ、神戸牛は世界中のグルメから愛される確かな品質を誇るのです。

※こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。香美町産以外の兵庫県産神戸牛をお送りする場合がございます。(８ハ)