山陰沖で水揚げされた一番旨みの乗った時の干しカレイと干しキスのセットです。

それぞれ塩のみで味付けし、干ガレイは一塩仕上げ。
干キスは少し塩をきかせています。
旨みの乗った一番おいしい時期に干物に仕上げていますので、焼いたり、空揚げにしても、
お酒のお供や、ご飯のお供にぴったりです。


【事業者】株式会社宿院商店
【電話】079-664-1484

【地場産品基準】
2号　干しキスに使用しているニギスは、100%香美町産のニギスを使用しており、調味料を踏まえてもニギスの重量が製品全体の約90%以上を占めているため。
2号　干しカレイに使用しているカレイは100%香美町産のカレイを使用しており、調味料を踏まえてもカレイの重量が製品全体の約90%以上を占めているため。