【川岸牧場さんのプレミアムな神戸ビーフが登場！！】
なかなか味わえないプレミアムな神戸ビーフを堪能してください。

厳選した神戸ビーフの肩・モモ・ロースなどから希少部位をすき焼き・しゃぶしゃぶ用にて盛り合わせました。柔らかく、味わい深く、赤身と霜降りをお楽しみください。

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西脇市にある川岸畜産の牧場で手間暇かけて育てられた牛は、そのほとんどが日本一厳しいと言われるランク「神戸ビーフ」に認定されています。
神戸ビーフは、「霜降りが多い」「繊維が細かく、しまり具合が優れている」などの特徴があります。その中でも”牝牛”のみを扱っている川岸畜産の神戸ビーフは、脂の融点が低く、キレが良いため、あっさりとお召し上がりいただけます。