【こだわり】
素材本来の美味しさを大切に。野菜は可能な限り無農薬の国産野菜を使用。魚介類・肉類はシェフの目利きにかなう信頼できる業者様や漁港などから仕入れています。
タルト生地には北海道産の発酵バターを使い、風味豊かな生地に。風味の強いこだわりの発酵バターを使うことで、バターの使用量を極限まで減らしヘルシーに仕上げています。
また化学調味料や合成添加物は一切加えておりません。
アパレイユとパイ生地の間に寒天由来のフィルムを特別に使用することにより、ご自宅で解凍し焼き上げても、生地本来のサクサク感と美味しさを楽しんでいただけます。

【お召し上がり方】
ーお料理キッシュの場合ー
1.冷凍庫から取り出したキッシュのパック袋に切り込みを入れて一晩冷蔵解凍。※真空パックされていますのでそのまま解凍するとキッシュに圧がかかり変形することがあります。
2.解凍されたキッシュを500Ｗのレンジで2-3分温めてから、190℃のオーブンでは3分ほど、オーブントースターでは2分ほど焼くだけ。※お好みで調整し焼き色をしっかりつけても美味しいです。切り分けて少しずつ食べたい時は、解凍後の温める前にカットしたほうが崩れにくいです。
お急ぎの場合は冷凍のままパック袋から取り出し、500Ｗレンジで5分ほど温めて、190℃のオーブンでは3分ほど、オーブントースターでは2分ほど焼くだけ。

※キッシュの透明フィルムは寒天由来でできております。溶けずに残っている場合は、温めが不十分ですので再加熱してください。

ーデザートキッシュの場合ー
1.冷凍庫から取り出したキッシュのパック袋に切り込みを入れて、6時間ほど解凍してお召し上がりください。※3時間ほどの解凍だとアイス感覚で召し上がっていただけます。食感が変わり、こちらも美味しいのでおすすめです。