京都祇園の有名料理旅館で、修業を積んだ料理人が手間暇惜しまず作る「鰻のかば焼き」です。

厳選された国産の脂ののった活きの良い鰻を使用。
捌きたての鰻を一本ずつ丁寧に手焼きで焼き上げています。
蒲焼の美味しさそのままに急速冷凍をして、真空パックにしてお届けします。

また、蒲焼のタレは、鰻の骨からじっくりと炊き上げた、自家製の特選タレを使っています。


製造販売場所：滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1
製造者：吉味（有限会社　鮒味）
住所：同上
大川吉洋

事業者名：有限会社　鮒味
連絡先：0748-58-2535

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