適度な運動量のある部位、ウデ・モモですき焼き用にスライスいたします。近江牛の風味や肉質をガッツリ味わえます。

近江牛の風味や肉質を存分に楽しめる部位をすき焼用として。
霜降り肉と赤身の両方を味わうことができます。ガス充填包装にてお届けいたします。

◆事業者より
昭和24年の創業以来、滋賀県東近江市にて近江牛をメインとした各種肉類を取り扱い、ホテル・レストランへ卸売販売し、
店舗では地域の皆様に気軽にご来店いただけるよう、お肉の直売、お惣菜の販売を行なってまいりました。
お取引先の料理人や同業精肉店の番頭から学んだ技術と、数々の牛を捌き肉質を見分ける目鑑を活かし、
皆様に美味しい牛肉をお召し上がりいただけるよう励んでおります。