中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。
口に入れた瞬間にとけていくような上質な脂と、しつこくなくあっさりとした肉の旨みなど、近江牛ならではの味わいを焼肉で楽しめます。
中川畜産の牛肉は良質の脂で、風味が強く、余韻が残る味わいをお楽しみいただけます。

◆◆この度、令和4年度全国肉用牛枝肉共励会（和牛 牝牛部門）にて、滋賀県東近江市・中川牧場（中川畜産・近江肉牛協会所属）の近江牛が最優秀賞を受賞いたしました。

◆生産者より
「牛の飼育は水が最も重要」という先祖代々の教えを守り、このかつて蒲生野と呼ばれた湖東平野で、鈴鹿山脈の伏流水を地下80ｍから汲みあげ、愛情たっぷりに育てています。
まろやかな水と近江米の稲わらを与えた牛は、肉質が良く、健康で穏やかに成長します。
これからも世界に近江牛ブランドを発信し、一人でも多くの人に、日本の本当においしい和牛を知ってもらいたいと願っています。

# 中川畜産 滋賀 東近江市 自社牧場 中川牧場 近江牛 ロース 焼肉 500g 丁寧 在宅確認 冷蔵 生産者直送 国産 牛肉 ブランド牛 お取り寄せグルメ 伏流水 水 こだわり おうち時間 令和4年度 全国肉用牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 東近江市産 伝統 本場 (提供)中川畜産

【ふるなび事業者支援品】
現在、コロナウィルス拡大防止に伴い、各飲食店の仕入れが減少しています。近江牛も例外ではありません。しかし、牛の成長は待ってはくれません。ご自宅で近江牛を堪能していただくことが、近江牛生産者の支援、フードロスの抑制にも繋がります。ご自宅で、日本三大和牛でもある「近江牛」を味わってみませんか？