滋賀県産地鶏「近江黒鶏」は古えからの血統を受け継いだ滋賀県自慢の地鶏です。
適度の歯ごたえと旨味を兼ね備えた鶏肉で、流通量は多くはありませんが、根強い支持をいただいております。
「近江黒鶏　ぶつ切り」は水炊き用にもも肉を骨ごとぶつ切りに加工しました。
骨ごと炊くことで肉は柔らかくなり、旨味も染み出しますので、〆の麺や雑炊もお楽しみいただけます。

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【原産地】
滋賀県
【加工地（製造地）】
株式会社シガポートリー
滋賀県甲賀市水口町三大寺1277