＜＜ご注意：一般的なチャーシューではありません＞＞
「R28 大人のチャーシュー」は熟成バルサミコ酢をベースに、各種スパイスを使用した特製のタレでじっくり煮込んだ、全く新しいタイプのチャーシューです。
独特の酸味と甘みの絶妙のバランスの味付けで、いわゆる「チャーシュー」とは全く異なります。
一つの新たな豚肉料理としてお楽しみください。


【ここが違います】
１．バルサミコでお味付け
一般的な醤油ベース、塩ベースのお味付けではありません。
酸味、甘み、そしてスパイスの風味が特徴です。
２．ワインに合います
バルサミコはイタリアの葡萄由来のビネガーです。
その風味のおかげで様々なお酒との新しい相性を楽しめますが、中でもワインとの親和性は抜群です。
３．富士宮の「豚博士」の豚を使用
養豚業界の権威「豚博士」が、静岡県富士宮市の農場で育ててくれた豚肉を使用。安心の国産豚というだけではなく、脂身の口溶けや肉の旨味の点で非常に優れた豚バラ肉を使っています。


【お召し上がり方】
真空パックにて冷凍でお届け致します。
お召し上がり頂く前に冷蔵庫などで解凍後、軽く湯煎していただくのがおすすめ。
まるで溶けるような出来立ての食感をお楽しみいただけます。
加熱調理済のため、湯煎をせずにお召し上がりいただくことも可能です。
解凍のみの冷製でお召し上がり頂くと、バルサミコの酸味がより活きて、特に暑い時期などに爽やかにお召し上がりいただけます。
マヨネーズなどとの相性もとても良いお味です。
また、付属の「黒酢タレ」はライムの香りを効かせた濃厚なタレ。
味変に少量ずつお使い頂くと、また違った美味しさを体験していただけます。


【豚肉専門で約20年 グロワグロワ】
浅草の豚肉料理専門店「グロワグロワ」は、「豚肉をごちそうに」をコンセプトに掲げて約20年。
新しい豚肉の価値を提案するべく、和洋中にとらわれない様々な調理スタイルで、テーブルミートとして親しまれる豚肉を、ひとつ上の「ごちそう」として再発見して頂けるようなお料理を提供しています。