のべ日数二百八十八日、米作りから酒作りまで宇野杜氏の心を込めた念願のお酒です！

新潟五百万石を使用した爽やかな味わいと、やさしい吟醸香の純米吟醸生原酒です。
名前の由来は米作りからお酒の搾りまでののべ日数「二百八十八日」からつけました。
前杜氏の意思を受け継いだ宇野杜氏が教えを忠実に醸した純米吟醸酒です。　
穏やかな香りが食材を引き立ててくれます。
★2018年フランスで開催されたKURA MASTERでプラチナ賞を受賞
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

提供：蔵元やまだ