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【飛騨牛特上サーロインステーキ】
ステーキの王様。
上品な脂がのり、きめ細かく、柔らかな最高級部位です。
サーロインの中でも『特上』の美味しさをお楽しみください！！！


【飛騨牛ももステーキ】
牛肉の部位の中で、もっとも脂肪分が少なく、脂の苦手な女性やお年寄りにも、あっさりと美味しく召し上がっていただけます。


｛生産者がおすすめする！ステーキの美味しい焼き方｝

① 肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく。
※30分前位がBEST!

② 焼く寸前に塩（お好みで胡椒）をする。

③ 【強火】熱したフライパンに牛脂を入れ、
両面をこげめがつくまで焼く。
※ひっくり返すのは１回のみ！！

④ こげめがついたらフライパンから取り出し、
網の上で２～３分休ませて！！完成！！