下呂温泉にて創業４０年。こだわりのコーヒー豆焙煎による選りすぐりの高品質なコーヒー豆、オリジナルブレンドコーヒー、コーヒーギフトセット、ドリップコーヒーパックなど地元だけでなく観光客にも人気の喫茶店。自信を持って品質の良い豆を仕入れており、さらに美味しくするための努力に取り組んでおります。

新鮮な流水を使ったスイスウォータープロセス製法でカフェインをカットし、なおかつ風味もこだわったカフェインレスコーヒー。
コロンビア　HUILA(ウイラ)県のSAN AGUSTIN(サンアグスティン)村にて契約栽培され、コロンビアの原種であるティピカ種、カツーラ種を使用しました。
古代文明跡として有名なSAN AGUSTIN村には、インディオの顔の石像がいくつもあり考古学的にも世界の不思議のひとつとされています。
昔ながらのシャドー・ツリーに守られ、じっくりと時間をかけて育てられた貴重品ともいえるSAN AGUSTINを‘’水抽出法‘’にて処理、薬品を使わない安心して飲めるデカフェです。