熟成が進み、厚みのある味わいになってきています。

HIROの歴史
2015年から長野県東御市でワインを作り始めました。
試行錯誤をしながら、毎年最高のワインを作ることが出来るように栽培を行っています。
目標はもっと沢山の方にHIROの魅力を知って頂くことです。

有機栽培で環境理配慮
栽培方法はボルドー液のみの有機栽培。
環境に配慮したブドウ作りに取り組んでいます。
小さな事の積み重ねとなりますが、後世のために会社として少しでも出来ることを行います。

全て手作業で 栽培したぶどう
段々畑のため、全て手作業でぶどうを栽培しています。
大量生産できないため、ヴィンテージ1本1本がとても希少です。
1房1房愛情を込めて作ったぶどうで作るワインを是非！

保存方法
13度～15度の温度帯で保存が望ましいですが、
高温多湿直射日光はお避け下さい。

原材料
長野県東御市産メルロー100%

【地場産品に該当する理由】
市内で栽培されたワイン用ブドウを使用し、市内のワイナリーで加工・醸造・保管・出荷まで一貫して行っているもの（告示第５条第１号に該当）