小諸市は全国屈指の晴天率で太陽の光をたっぷりと浴び、その標高の高さから昼夜の寒暖差が大きく糖度が高い桃が育ちます。小諸市三岡地区で栽培された甘く完熟した白桃を丁寧に湯剥きし、果肉感を残しジャムに仕上げました。原材料はシンプルに白桃とビート（甜菜）グラニュー糖のみ。白桃そのもののジューシーで優しい甘さはヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキなどのトッピングにもとても良く合います。

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