夏の朝、長野県の山麓は霧に包まれます。
霧が発生するほど寒暖の差がある土地で育った蕎麦は風味絶品として「霧下蕎麦（きりしたそば」と呼ばれます。
信州小諸特吟蕎麦はこの風味豊かな長野県産のそば粉に長野県産の小麦粉をつなぎに使ったプレミアムな信州そば乾麺です。
当社は明治創業の蕎麦専門製粉会社です。厳選した信州そばを使い、挽きたての蕎麦を使った、そばの香り良く、のど越しも良い信州そばです。

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