良質な国産大豆と国産米を100％使用した安心して召上がれる信州味噌です。『中辛みそ』は、大豆と米こうじを同じ割合で仕込んだ塩分12.1％の味噌です。『甘口みそ』は、大豆10に対して米を13の割合で仕込んだ米こうじの多い塩分10.6％の味噌です。味噌汁はもちろんドレッシング等にもご利用ください。

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