豊かな山々に囲まれた福井県大野市は、里芋の一大産地として知られています。
昼夜の寒暖差が大きく、昔からおいしい作物が生産され、里芋はその代表です。
大野在来と呼ばれる品種。一般に流通している里芋とは異なる特徴を持っています。
一番の特徴は身の締まりがよいところ。調理しても煮崩れせず、しっかりとした粘り気や歯ごたえがありますが、程より柔らかさもある里芋です。
★大野の里芋でしか味わえない美味しさがここにあります。

【おすすめの活用法】
身がぎゅっと引き締まっているので、煮っころがし、芋煮、おでんなどの煮物に最適です。
また、里芋特有の甘みを引き立てるお味噌汁もオススメです。

※画像はイメージです。
※12/23までに寄附入金確認できた分については【年内配送】いたします。
※【常温保存の場合】段ボールから取り出して保存してください。そのまま、直射日光の当たらない風通しの良い場所に置いてください。
※【常温保存できない場合】皮をむいて調理のしやすいようにカットして、冷凍庫に入れてください。