配送不可：離島

●昆布巻…歯舞産の竿前昆布を使用し、干ぴょうも国産のものを使いました。巻き心は昆布によくなじむ原料を厳選しています。一般的に使用される夏採り昆布に比べ、非常に柔らかく、まったりとしているのが特徴です。北陸産の大物の天然ブリを大きくカットし、食品添加物を使わずに平釜でじっくり炊き上げました。

●ぶりほぐし身…北陸の天然ブリを山椒を効かせた特製タレに漬け込み、焼くことで旨味を引き出しました。ご飯のおともはもちろん、海鮮サラダとしてレタス等とも合います。

●ぶりの旨煮…日本海の荒波で大きく育った天然ぶりを、自家製合わせだれでじっくりと炊き上げました。地元・北陸で水揚げされる脂ののった大物の天然鰤を使用。平釜で時間をかけて丁寧に煮ることで、素材本来の旨味を引き出すとともに、しっかりとたれをしみ込ませています。一口サイズにカットしてあるので小鉢などにおすすめです。また、ほぐしてごはんのおともにもなります。原料は勿論のこと、調味料も吟味し保存料、着色料は全く使用しない無添加商品としてお薦め致します。

※画像はイメージです。
※離島配送不可。
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