DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含むイワシを新鮮うちに裁き、無添加の調合酢につけたマリネ漬けです。
鮮度の良いイワシを使い、いわしの肉質の弾力やそれ自体の脂や旨味を感じて頂けます。
調味液はヨネダ特製のマリネ酢です。厳選の素材を集めて作ってありますから生野菜を添えて、掛けてのお召し上がりもおススメです。砂糖や添加物は使用していません。甘味は玉葱等の野菜からと米酢の醸造発酵由来の米の甘味です。

自然由来の旨味を凝縮させた「いわしのマリネ」は冷凍でのお届けです。お召し上がり時に解凍ください。解凍後は、未開封の場合は冷蔵庫で一ケ月程度は保存が可能です。開封後は２日間程度で食べきるよう願います。

【お召し上がり方法】
解凍して、開封しそのままお召し上がりください。
冷蔵庫内の自然解凍または、流水解凍のいずれでも結構です。

事業者　：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》
連絡先　：0763-52-8123

【原産地】
いわし（国産）
【加工地（製造地）】
株式会社ヨネダ　富山県南砺市荒木887-1